Khoai tây rất giàu dưỡng chất cho cơ thể lại có mùi vị rất thơm ngon khi chế biến thành các món ăn, cộng thêm một ưu điểm nữa là không có cholesterol. Thế nên khi măm măm món bánh khoai tây này bạn hoàn toàn yên tâm về sức khỏe nhé.

Nguyên liệu cần có:

250 gram khoai tây

2 trứng gà

⅔ (hai phần ba) tô bột gạo nếp

1 bịch sữa tươi không đường

1 muỗng cà-phê đường

⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê muối

bơ

hành lá

Hướng dẫn cách làm:

– rửa thật sạch khoai tây để nguyên vỏ rồi đem luộc hoặc hấp chín.

– Bóc vỏ và nghiền khi khoai còn nóng ấm.

– Đập trứng gà vào tô sau đó cho thêm đường và muối cùng sữa tươi vào.

– Rây bột gạo nếp vào hỗn hợp trên.

– trộn thật đều khoai tây nghiền và hỗn hợp vừa trộn với nhau cho chúng thật dẻo, cho thêm hành lá cắt nhuyễn vào trộn.

– Nặn thành hình tròn hơi dẹp dẹp.

– Làm nóng chảo, cho một ít bơ vào, khi bơ tan hết cho bánh khoai tây vào chiên. Lúc bánh vàng đều hai mặt là dùng được.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)